Бык занимал весьма заметное место в мифологии и культуре кельтов. 
Он считался символом силы и мужества, а также агрессивности, которую символизировали его рога, часто изображавшиеся нарочито огромными на резных рельефах, статуэтках. Сохранились статуэтки VII века, изображающие быка. Изображения бычьей головы часто использовались в качестве ручек ковшей. Жертвоприношения быков были широко распространены у кельтов, в частности быки приносили в жертву во время выборов верховного короля. Мясо быка делилось между участниками церемонии, а кровь выпивал особый друид. Затем этот друид впадал в сон и, как считалось, должен был увидеть во сне кандидата, которому и предстояло стать верховным королём. В мифологии самая известная легенда, связанная с быком, - это «Похищение быка из Куальгне».